Archives

HİNDİSTAN YEMEKLERİ

HİNDİSTAN YEMEKLERİ

Hint mutfağı bol baharatlı bir mutfaktır. Köri hemen hemen tüm yemek çeşitlerinde mevcuttur. Tavuğun  daha çok hakim olduğu mutfakta, et yemezlik de yaygındır. Hint mutfağında yemekler vejeteryan ve non-vejeteryan olarak ayrılmaktadır.   Yemekler Kuzey ve Güney Hindistan olarak farklılıklar göstermektedir. Genellikle dhal denilen mercimek ve pilav hemen hemen tüm yemeklere hakim olup, yemeklerin temelidir, patates …

HİNDİSTAN-YENİ DELHİ-MAHATMA GANDHİ EVİ

HİNDİSTAN-YENİ DELHİ-MAHATMA GANDHİ EVİ

  Taksiyle geldiğimiz Delhi’ye bu kez yataklı trenle 2 kişi için 1810 rupi ödeyerek dönmek üzere Haridwar tren istasyonuna geliyoruz.   Trenlerini bekleyen insanlar  yerlerde yatıyorlar, bir yandan görüntü almaya çalışırken, bir yandan da sürekli peron değişikliği yapıldığı için treni kaçırmamak adına anonsları dikkatle dinlemeye çalışıyoruz.           Hindistan’da belgesellere konu olmuş …

HİNDİSTAN-RİSHİKESH

HİNDİSTAN-RİSHİKESH

  Taksilerin 1000 rupi, rikşaların ise 300 rupi istediği Rishikesh’e Haridwar’daki otobüs terminalinden kişi başı 35’er rupi ödeyerek ve 1 saat yolculuk yaparak geldik. Dünya yogilerinin ve yogi olmak isteyen kısaca; ruhunu ve bedenini birtakım yöntemlerle eğiterek bu yolla bedenini ve ruhsal yaşamını birarada huzurlu bir şekilde yönetmeyi amaçlayan Hint felsefesinin öğretilerini kazanmak için gelenlerin …

HİNDİSTAN-HARİDWAR

HİNDİSTAN-HARİDWAR

Delhi’de turistlerin çok yoğun olduğu bölge olan Paharganj’da Cottage Yes Please Otelinde geceliği 1300 rupiden konakladıktan sonra 27.02.2016 tarihinde Haridwar’a rotamızı çevirdik. Mumbai, Kerala, Goa, Agra’yı gezdikten sonra yorgun olduğumuzdan trenle gitmek yerine hem istediğimiz yerde durarak yol almak, hem de rahat gidebilmek adına Cottage Yes Please Otel’den 5000 rupi ödeyerek Haridwar’a taksiyle gitmeye karar …

HİNDİSTAN-AGRA TAJ MAHAL

HİNDİSTAN-AGRA TAJ MAHAL

Yıllar önce Hindistan’a ilk gelişimizde kapalı olduğu için ziyaret edemediğimiz Taj Mahal’i görmek üzere Delhi’den sabah erkenden trenle Agra’ya geldik. Tren istasyonunda indiğimizde bir anda etrafımızı onlarca adam sararak, hepsi bir yerlere götürmek istiyor, biz gözümüzün tuttuğu bir rikşacıyla anlaşarak Taj Mahal’e ulaşıyoruz. Agra denince, hatta Hindistan denince akla ilk gelen Yamuna ırmağı kıyısında bulunan …

HİNDİSTAN-GOA

HİNDİSTAN-GOA

Cochin’den Bengaluru aktarmalı olarak Air İndia Havayolları ile Goa Havaalanına akşam saat 20.00 gibi vardık, Palolem Beach’te ayırttığımız  Jessia Coco Huts adlı ve geceliği 1300 rupi olan bungalowlara gitmek üzere  havaalanındaki pre-paid taksi kuyruğunda  1 saat bekledik ve yaklaşık 2 saat uzaklıkta bulunan Palolem bölgesine gitmek için taksiye 1400 rupi ödedik. Bu arada taksi kuyruğunda …

HİNDİSTAN-KERALA

HİNDİSTAN-KERALA

Mumbai’den 13.2.2016 günü Air İndia Havayolları ile Kerala eyaletinin Kochi şehrine uçuyoruz. Gece ulaştığımız Kochi’den Fort Kochi Bölgesinde bulunan ve internetten geceliği 900 rupiye ayırttığımız Bastian Homestay’e gitmek üzere bizi karşıladıkları ve 1100 rupiye anlaştığımız taksi ile gidiyoruz. KERALA 15.yüzyılda Vasco de Gama’nın buraya gelmesiyle Portekiz temellerinin atılması, Hollanda ve İngiliz egemenliğinin hakim olması nedeniyle …

HİNDİSTAN-MUMBAİ (BOMBAY)

HİNDİSTAN-MUMBAİ (BOMBAY)

Trenlerin çok uzun ve yorucu yolculukları yerine erken ödeme avantajından faydalanarak aylar öncesinden aldığımız Air İndia iç hat uçuşu ile 11.02.2016 tarihinde Delhi’den Mumbai’ye geldik. Havaalanında pre-paid taksi denilen ön ödemeli taksiler mevcut, bu şekilde çalışan taksi ofisine gidilecek yerin adresini verip, ödemesini yapıyoruz. Plakasını verdikleri taksiye binip, ödeme fişini de veriyoruz, ayrıca taksi şöförü …

HİNDİSTAN

HİNDİSTAN

29.01.2008 tarihinde inanılmaz bir tipi ve kar fırtınası vardı ve bizim ise Hindistan’a uçuşumuz bulunmaktaydı, eşlerimiz bizi havaalanına bırakırken vazgeçmemiz için ısrar ediyorlardı, tabi ki biz vazgeçmedik,  Air Arabia ile Sabiha Gökçen’den Jaipur’a uçmak üzere havaalanına geldik.